頑固親父が作る自家製ベーコン。 - 大山あけまの森ベーコン小舎 Cabaña de tocino

大山あけまの森ベーコン小舎

余計な食材は一切使用せず、塩のみを使用し、時間をかけて染み込む味わい！
本当に作りたくないものと親父が豪語するスモークチーズも人気です♪

大山あけまの森にあるお店では初回のお客様に必ず試食して貰って販売するスタイル！
大自然の名峰大山で今日もお待ちしております！！

大山あけまの森ベーコン小舎・
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豚肉…燻製の本場ヨーロッパ(デンマーク及びフランス産）のベーコンに適した豚肉を岩塩のみで塩漬けしています。
塩…ベーコンのおいしさのほぼ８割を占めるとも言われています。塩にはこだわりを持つ店主が選び出した物を、未来を担っていく、我が家の子供たちが最終決定をした、ミネラル豊富な岩塩を用いています。

※遺伝子組み換え飼料ならびに成長ホルモンは使用しておりません。

※手でカットしておりますので、商品によりg数は異なります。

※手でカットしておりますので、商品によりg数は異なります。

数量限定販売（調味料は塩だけです）
※すこし、人気がでてきていますが、本当はあまり作りたくないです。（毎回赤字です）

表示価格は税別となります。

店舗名	大山あけまの森ベーコン小舎 Cabaña de tocino（カバーニャデトシノ）
営業時間	4月～10月　10：00～16：00 11月～3月　10：30～15：00
定休日	4月～10月　毎週木曜定休日 11月～3月　毎週木曜・日曜定休日 ※急な変更の場合は、Instagram・Facebookなどでお知らせいたします。
電話番号	0859-57-4030
住所	鳥取県西伯郡大山町赤松313-15
備考	支払い方法：PayPay、auPay、各種カード使用可能